有毒的鸡蛋事件导致外界质疑德国的食品监管体系

时间:2019-01-11 08:10:55 来源:斗牛牛百灵版 作者:匿名



全国农业网络新闻:德国一直以其严谨而闻名,最近爆发了“有毒的鸡蛋事件”。由于鸡饲料中含有二恶英等有毒化学物质,因此有些鸡蛋受到污染。 1月初,德国当局决定暂时关闭数千个农场,以防止有毒鸡蛋进入市场。但有消息称,受二恶英污染的鸡蛋已流入英国和荷兰。该事件还引发了对德国食品监管体系的质疑。

“有毒饲料”达到15万吨

1月8日,德国农业部发言人Hurg Eichle向外界证实,除鸡蛋外,在发??现“有毒鸡蛋”的养鸡场,鸡的二恶英含量是正常值的两倍多。 。

德国警方最近对饲料脂肪生产商Harles和Yanqi进行了搜索。样品测试结果显示,9个样品中的二恶英含量严重超标。据报道,有25家饲料生产商从该公司购买饲料脂肪以生产动物饲料。根据德国媒体公布的数据,受二恶英污染的饲料可能达到15万吨。

为防止污染进一步蔓延,德国关闭了4,700多个农场。在受灾最严重的地区,下萨克森州大约有100,000颗鸡蛋被摧毁,图林根州的屠宰场暂时封存了66,000吨肉。

抽查系统易于钻孔

事实上,德国人的食品监管非常谨慎。无论是肉还是鸡蛋,您都可以看到代码,这是跟踪代码。在德国市场,没有看到未包装的鸡蛋,并且看不到没有可追溯性代码的鸡蛋。每个鸡蛋都标有生产日期。只需查看每组外包装上的可追溯性代码,即可知道它来自哪个国家,地点和农场。有人开玩笑说甚至可以实施母鸡的生产。一旦产品出现问题,消费者就可以逐步追溯责任。

为什么在如此严格的制度下会产生“有毒鸡蛋”?这与德国抽查系统有关。德国人正在各个行业寻求随机检查系统。监管机构不会每天都盯着你,但一旦发现违规行为,惩罚将是惊人的,以培养从业者的自我监管。例如,食品公司一旦发现自己的食品有问题,除了巨大的经济处罚外,整个企业将被迫退出该行业,因为该公司没有信誉。德国人一直认为抽查只是一种援助,食品安全主要是基于生产者的意识。然而,在经济利益的诱惑下,如果有人被照顾,而且并不总是被发现,就会出现问题。目前,“毒蛋事件”已对德国家禽食品出口产生了一定影响。韩国和斯洛伐克都宣布暂时禁止从德国进口禽肉产品。荷兰和英国也开始测试是否没有超过德国进口家禽食品标准的二恶英。

为了稳定消费者的情绪,德国农业部发言人Echelle在1月8日公布了一组数据。他说,在其他三个养鸡场和六个养猪场的抽查中,鸡肉和猪肉都是合格的,二恶英含量没有超过标准。

有媒体指出,德国基于信任的抽查制度应该改变。食品检验员协会主席穆勒认为,德国的行业人数太少,而且工资水平太低。据他介绍,泉德目前有110万家食品公司,但只有2,500名检查员。因此,抽查的密度显然是不够的,自然,有些企业将有机会获利。

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